Tengeri halfilé paradicsommal és spárgával

Hozzávalók

• 4 db halfilé
• 2 paradicsom
• 2 hagyma
• egy citrom leve és reszelt héja
• 8 szál spárga
• só
• bors
• petrezselyem
• olíva olaj
• vaj

Elkészítés

Kapcsold a sütőt 200 fokra. Készíts elő négy db fóliát és tegyél mindegyikbe egy kis vajat és egy kis olíva olajat. Szórj egy kis sót és borsot a fóliára, majd helyezd a halszeleteket a fóliába.

Szórd meg aprított petrezselyemmel, a szeletekre vágott hagymával és a reszelt citrom héjával. Végül tedd rá a paradicsomszeleteket és a spárgát. Locsold meg a citrom levével, majd takard be a fóliával a halszeleteket. Tedd egy tűzálló tálra a halakat és süsd kb. 20-25 percig.

Tálald főtt burgonyával vagy főtt rizzsel.