Rántott pangasius

Hozzávalók

• 1 kg pangasius filé
• fél kg zsemlemorzsa
• 3 db tojás
• 1 dl tej
• só
• bors
• étolaj

Elkészítés

A halfiléket besózzuk és borsozzuk. A tojásokat a tejjel összekeverjük. A filéket panírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa majd forró olajban megsütjük.