Rántott pangasius

Hozzávalók

• 1 kg pangasius filé 1 kg pangasius filé
• fél kg zsemlemorzsa fél kg zsemlemorzsa
• 3 db tojás 3 db tojás
• 1 dl tej 1 dl tej
• só só
• bors bors
• étolaj étolaj

Elkészítés

A halfiléket besózzuk és borsozzuk. A tojásokat a tejjel összekeverjük. A filéket panírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa majd forró olajban megsütjük.