Pontypaprikás

Hozzávalók

• 1,5 kg-nyi pontyszelet
• 8 dkg zsír
• egy nagy fej hagyma
• 2 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• 1 pohár tejföl
• paprika
• 1 evőkanál liszt
• só

Elkészítés

Az alaposan megtisztított szeleteket sóval bedörzsölöm és állni hagyom. A hagymát nagyon apróra vágom. A hagymát a zsírban sárgára pirítom, rászórom a pirospaprikát, beleteszem a halszeleteket, a cikkekre vágott paradicsomot, a felkarikázott paprikát. Kevés vízzel öntöm fel. Mikor a hal megpuhult, hozzákeverem a habarást. Még néhány percig forralom, majd nokedlivel, vagy túrós csuszával tálalom.