Grillezett hal rákhúsos tsatsikivel

Hozzávalók

• 4 db halfilé 4 db halfilé
• pl. süllő vagy pisztráng pl. süllő vagy pisztráng
• 1 evőkanál vaj vagy repceolaj 1 evőkanál vaj vagy repceolaj
• só só
• fehérbors fehérbors
• a tsatsikihez: fél kígyó uborka a tsatsikihez: fél kígyó uborka
• fél teáskanál só fél teáskanál só
• 150g főtt rákhús 150g főtt rákhús
• 2dl joghurt 2dl joghurt
• 1 gerezd fokhagyma 1 gerezd fokhagyma
• fehérbors fehérbors

Elkészítés

Reszeld le az uborkát, sózd meg és tedd félre 15 percre. A főtt rákhúst darabold fel. Keverd össze a kinyomkodott uborkát, a rákhúst, a joghurtot és a zúzott fokhagymát.

Kend be a halat a zsiradékkal, sózd és borsozd. Grillezd mindkét oldalát 3-4 percig, majd szervírozd a tsatsikivel.