Tiszai boros halászlé

Hozzávalók

1 kg ponty, fél kg apró hal, 20 dkg hagyma, 3 evőkanál szegedi paprika, 1 cseresznyepaprika, 1 dl száraz fehérbor (pl. rizling), só

Elkészítés

A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű fogát. A hagymát apróra vágom. A pontyfejet, farkat és az apró halakat a hagymával 3 liter vízbe felteszem főni, majd átpasszírozom. A levébe belerakom a pontyszeleteket, mikor forr beleteszem a sót és a paprika felét, valamint a cseresznyepaprikát. Mintegy félórai forrást követően beleteszem a paprika másik felét, illetve a bort és még öt percig forralom.

0 hozzászólás

Hozzászólások

paducra bojlizos filmek dob horgász hetijegy zengő tó budafok háros csendes vendégház tica bot horgász vevoldal holt körös dunai márnázás börgönd a harcsa fogás trükkjei HORVÁTH Mágneses horogtartó zsebdoboz horgászvizek ikervár fenék járó küllõ horgász területi engedély tardona adonyi duna heringezés izsáki horgásztavak kislóki horgásztó szállás a dráva partján ívóhelyek isaszegi tó tench