Dunakömlődi halászlé I.

Hozzávalók

1 kg ponty, 35 dkg vöröshagyma, 4 dkg házi paprika, 2 dkg sűrített paradicsom, 2 dkg só, 2-3 cseresznyepaprika, 4 adag gyufatészta

Elkészítés

A pontyot megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű fogát, majd besózom és a sóban egy órán át állni hagyom. A hagymát apróra vágom, 3 liter vízbe felteszem főni a hallal együtt. Mikor forr beleteszem a paprika felét, valamint a cseresznyepaprikát. Mintegy húsz-huszonöt percnyi forrást követően beleteszem a paprika másik felét és még öt percig forralom. Főtt gyufatésztával tálalom.

0 hozzászólás

Hozzászólások

hurok kötő horgászigazolvány GAMAKATSU 1010R halfile keszitese horgászhelyek zala megyében hajtókarfoggantyú EXNER MIRIAM bónom horgásznapló match bors dráva veresszemű hal hogaszboltok Kiskunhalas ívás a dunán akrilát szilas tározo akolszögi-holtag óriás harcsák fundi halfesztival tiszalok Daiwa orsók labda hal villantó kötés