Fóliában sült csuka

Hozzávalók

(4 személyre): 1,2 kg-os megtisztított csuka, 5 dkg szalonna, 6 szardella, kevés olaj, só, bors

Elkészítés

A csukát kibelezzük, a bõrét lehúzzuk. Szalonnával megtûzdeljük, olajjal, sóval, borssal bedörzsöljük. Zsírpapírba vagy fóliába csavarjuk, és forró sütõben megsütjük. Ha kész, kivesszük a fóliából, elõmelegített tálra helyezzük, és a saját levével meglocsoljuk. Az alul megadott hozzávalókból jól kikevert mártást készítünk, és külön mártásos csészében a hallal együtt tálaljuk.

Mártás: 3 dl majonéz, 1 evõkanál mustár, 1 evõkanál finomra vágott kapribogyó és ecetes uborka vegyesen, 1 evõkanál petrezselyemzöld és majoránna fele-fele arányban, 1/2 evõkanál szardellapaszta, 1 csipetnyi törött bors.

0 hozzászólás

Hozzászólások

tiszai csónak fishinfo pötrétei tó shimano 40 es orso lánakeszeg zebra helikopteres végszerelék horogkotesek bokodi hütöto horgász szimulátorjáték DEÁKY Favorit cseppólom műlégykötő bajnokság váli horgászto toborzás csalik Tesztlapok Dam Quick Stick picker legyezett vértesacsa komárom megyei horgász egyesület hárságy X-ZONE Mighty wobbler angyal patak T-REX Carp Leader okuma vs