Fõtt tõkehalfilé tojásszósszal

Hozzávalók

600 g tõkehalfilé, 1/2 teáskanál só, 5 dl hal alaplé, 1 tojás, 1 1/2 evõkanál liszt, 3 dl tej, só, fehér bors, 2 evõkanál aprított petrezselyem

Elkészítés

Kezd a szósszal: fõzd keményre a tojást majd darabold fel apróra. Keverd össze a lisztet a tejjel egy lábasban. Fõzd fel majd ízesítsd sóval, borssal.

Egy másik lábasban melegítsd fel a hal alaplevet. porciózd a halat, sózd majd tedd az alaplébe. Alacsony hõfokon, fedõ alatt kb. 3 percig fõzd. Ezután vedd ki a halat és tartsd melegen.

Vedd elõ a szósz és melegítsd fel újra. Óvatosan dolgozd bele a petrezselymet  és a tojást a meleg szószba. Tálald a halat a szósszal, fõtt burgonyával és párolt zöldborsóval.

0 hozzászólás

Hozzászólások

tû spicc horgász hetijegy derecske Yo-Zuri Arms Popper Micro wobbler pergetö bot PELLET FEEDER horgászvizek csárdaszállás köröstúrtõ sátoraljaújehely ozora molnártó horgász napijegy simontornya szuszogó hotel töponty Rapala Jointed Shad Rap JSR07HTP nyitva horgász egyesület sopron nagybivajos bocskai-tó szászpa horgász tó pergető horgászmódszer élõhelyére legkényesebb halfajta gyopárosfürdõ kõdombi csatorna kárász-ponty