Fõtt tõkehalfilé tojásszósszal

Hozzávalók

600 g tõkehalfilé, 1/2 teáskanál só, 5 dl hal alaplé, 1 tojás, 1 1/2 evõkanál liszt, 3 dl tej, só, fehér bors, 2 evõkanál aprított petrezselyem

Elkészítés

Kezd a szósszal: fõzd keményre a tojást majd darabold fel apróra. Keverd össze a lisztet a tejjel egy lábasban. Fõzd fel majd ízesítsd sóval, borssal.

Egy másik lábasban melegítsd fel a hal alaplevet. porciózd a halat, sózd majd tedd az alaplébe. Alacsony hõfokon, fedõ alatt kb. 3 percig fõzd. Ezután vedd ki a halat és tartsd melegen.

Vedd elõ a szósz és melegítsd fel újra. Óvatosan dolgozd bele a petrezselymet  és a tojást a meleg szószba. Tálald a halat a szósszal, fõtt burgonyával és párolt zöldborsóval.

0 hozzászólás

Hozzászólások

Fehér megye Székesfehérvár csövárihorgásztó zoplanton busa ikra pingvinfarm FOX Stalker Pod 3 Rod felhalom 1 es holtág Dorogi Lógató-horgásztó canelle szentmartonpusztai pontyozni nyirádi horgásztó adatok Pollack (Pollachius pollachius) Ambassadeur Classic 6500 CS R.2+1 kapitális ponty fárasztása nyirádi to árlistái napilyegy horgászat a dunában verseny úszó e-mailcím ingyen törő Galgamácsa genic ge 40 balinólom