Körösi töltött süllõ

Hozzávalók

80 dkg-1 kg süllõ, 1 pohár tejföl, fél pohár tejszín, só, bors

Töltelékhez: 2 db fõtt tojás, 1 db nyers tojás, 2 zsemle, petrezselyemzöld, fél fej vöröshagyma só bors, kevés vegeta

Elkészítés

A megtisztított és szétnyitott süllõ gerincét belülrõl kivágjuk, majd a halat belülrõl megsózzuk, és enyhén megborsozzuk.

A töltelékhez a két fõtt tojást feldaraboljuk, a két tejben áztatott zsemlét kinyomkodjuk, a fél fej hagymát pedig lereszeljük. Mindezeket egy tálba tesszük, sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük, és egy nyers tojással összekeverjük.
A töltelékkel a süllõt megtöltjük, majd a halat a kivajazott tepsibe helyezzük hasra fektetve.

A tejszínnel felhígított tejföllel leöntjük. Közepes lángon sütõben szalmasárgára sütjük. Köretnek burgonyapürét ajánlunk hozzá.

0 hozzászólás

Hozzászólások

Vekeri tûkötés hogászház DAM Quick Power Champion S Multi telefonszám Töltött ponty etetökosaras mezöhegyesi tó VÁLY pluto wave feeder Epinephelus tukula ghcnvbcncvmvmcvfjkgvdjfgudgkdvddg feküdtünk pötrétei-tó kések dong lónyaicsatorna Yo-Zuri Zombi Crank-1 wobbler horgászbot gyürük leggyorsabb hal domoiko Hypophthalmichthys nobilis horgaszto bokod oldalfül