Skandináv hal alaplé

Hozzávalók

500 g halaprólék pl. fej, 1,5 l víz, 1 hagyma, 1 zellergumó kb. 100 g, fél szár póréhagyma, 3  zellerszár, 1 csokor petrezselyem, 1 babérlevél, 1 teáskanál só, 5 szem fehér bors

Elkészítés

Mosd meg a halaprólékot, tedd egy lábasba majd öntsd fel vízzel. Fõzd fel majd ha felforrt mérsékeld a hõfokot. A forrás során keletkezett habot szedd le óvatosan.

Vágd össze a hagymát, a zellergumót, a póréhagymát és a zellerszárat. Tedd bele a zöldségeket a borsot és a babérlevelet.

Hagyd még 10 percig fõni majd zárd el alatta a meleget. Az alaplé álljon még 30 percig majd szûrd le.

0 hozzászólás

Hozzászólások

nagy amurok damil és a csomó hal recept éves jegy köszöntõ gaja patak Recski tó spinner akácos út machetezés ragasztottnád bot Jaxon BE sima tok ravazd fojami harcsa horgászhelyek kettős körös világit varcsa jaxon horgászorsó Szürkeharcsa csalik Tica 6007 pergetési tilalom mike csabi Tonhalgombócok tejszínes kapormártással