Töltött csuka

Hozzávalók

1 kg csuka, 2 teáskanál só, 1/2 citrom
a töltelékhez: 2 hagyma, 2 evõkanál vaj, 200 g friss gomba, 1 dl aprított petrezselyem, só, fehérbors, 1/2 dl zsemlemorzsa , 1 evõkanál vaj, 2-3 dl tejszín

Elkészítés

Tisztítsd meg a csukát kívül belül, de a fejet hagyd rajta. Citrommal és a sóval dörzsöld be majd tedd félre.

A hagymát fonnyaszd meg a vajon majd add hozza a megmosott és finomra szeletelt gombát. Párold amíg a nedvesség elpárolog majd ízesítsd a petrezselyemmel a sóval és a fehérborssal. Töltsd meg a halat a töltelékkel és hústûvel zárd össze. Vajazz ki egy sütõformát és tedd a halat bele. Kend be olvasztott vajjal majd szórd meg zsemlemorzsával. Süsd 200 fokon kb 35 percig. Sütés vége fele öntsd fel tejszínnel. Szervírozd fõtt burgonyával és zöldsalátával.

0 hozzászólás

Hozzászólások

SBS Bojli block M1 bodvasilas misefai horgász tó szállás zalaegerszeg napijegy körös ÁNIZSVAS led bér tó maxima zsinór deseda horgász HOUSE OF CARP Dömsödi csatorna dabas-sári horgászhelyek szfvár műlegyező világbajnokság VIKING-HORGÁSZ újpalotai bánya tó FOX Compact Carp Feeder SALMO Turbo Jack TJ13 GT banax orsó csuka növekedése d.a.m.értékesités méhhal iránytû