Menyhalfilé sajttal

Hozzávalók

800 g menyhalfilé, 40 g vöröshagyma, 50 g vaj, 80 g szeletelt sajt, 1 csomó petrezselyemzöld, fél tubus szardellapaszta, 100 g paradicsom, 1 citrom leve és reszelt héja, só, fűszerpaprika

Elkészítés

A megmosott halat leszárítjuk, citromlével meglocsoljuk, megszórjuk a reszelt citromhéjjal. Rárakjuk a lereszelt vöröshagymát, megsózzuk és a fűszerpaprikával meghintjük. A petrezselyemzöld felét apróra vágjuk, a halra szórjuk és az egészet állni hagyjuk.

Egy kivajazott tűzálló tálba rakjuk az így előkészített halfiléket és a maradék vajat megolvasztva ráöntjük. Sütőben megpároljuk, majd befedjük a sajtszeletekkel, a szardellából díszítő csíkokat nyomunk rá, és a meghámozott, negyedelt paradicsomokat rárakjuk. Visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt ráolvad és megpirul.

Tálaláskor petrezselyemlevelekkel díszítjük, vajas burgonyát adhatunk hozzá.

0 hozzászólás

Hozzászólások

horgász nyaraló garmin Áttetsző pontylazac lapincs alivio proterorhinus Fogasfilé bakonyi módra pesten colonel villantó császár patak spro nova sport csonak jrc cipõ horgász társaim adat lapjai pó folyói Trachurus trachurus mediterraneus Sós kúti tó match ponty horgász napijegy nyékládháza colmic bot merseváti tõzegtó Hantoskerti holtág horgász napijegy csárdaszállás fenekezõ elõke készités