Harcsapaprikás

Hozzávalók

(4 személyre) 700 g harcsafilé, 80 g vöröshagyma, 70 g zsír, 100 g zöldpaprika, 100 g paradicsom, 2 dl tejföl, 20 g liszt, 10 g fűszerpaprika, 1 csomag kapor, só, fokhagyma, köménymag

Elkészítés

A harcsafilét megfelelően daraboljuk (szeletre, kockára), sózzuk, majd a felforrósított zsírban mindkét oldalán elősütjük, aztán a zsírból kivéve félretesszük. A hagymát finomra, a paprikát, paradicsomot apró kockára vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A zsírban a hagymát megfuttatjuk és elkészítjük a pörköltalapot, majd a halat beleteszük. Pár percnyi forralás után a tejfölből és a lisztből készült habarással behabarjuk, átforraljuk és utána ízesítjük. A kevergetést mellőzzük, csak rázogatással mozgassuk, mert a szeletek összetörnek. Forrón tálaljuk, köretként galuskát, túrós csuszát, vagy bármilyen tésztaköretet adhatunk.

0 hozzászólás

Hozzászólások

közforgalmú kikötő kímélo matrac Nutrabaits Salmon Caviar & Black Pepper bojli csaba-tó pöttyös halak meder töres gyory tavak dunaalmás horgász hetijegy fűzvölgyi csatorna pécsi he KRYSTON Loaded aggostyán horgász területi engedély csanytelek koi ponty szaporodása Szolnoki ponty paloc-to topset begumizás szhbatta halai horgászbot felújítás erõmûvi tó bökényi dunai hajózási térkép vágó csík Tápióbicskei