Angolna sörben sütve

Hozzávalók

90 dkg angolna, 10 dkg vöröshagyma, 10 dkg gyökér, 10 dkg citrom, 5 g őrölt bors, 5 adag petrezselymes burgonya, 4 dl sör, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg zeller, 5 dkg vaj.

Elkészítés

Az angolnát tisztítjuk, hosszában rézsutosan felszeleteljük, sóval bedörzsöljük. Egy megfelelő méretű tűzálló tálba öntjük a sört, sózzuk, beleteszszük a tisztított és darabolt vegyes zöldséget. őrölt borssal fűszerezzük, citromlével ízesítjük. Fél órai főzés után leszűrjük, majd ebben az alaplében megfőzzük az előkészített halszeleteket. Forrón tálaljuk a levével együtt, petrezselymes burgonya köretet adunk hozzá.

0 hozzászólás

Hozzászólások

csanádapáca rókás solinaris naptar bodrog olaszliszka UZLET BUDAPEST mach horgászat Byron XEDO fûzõtû gumihalazás millértó folyóvízi fenekezés BIG CARP Classic Plusz oszibarack és máj bolylizo horog kötés hol körösök Rakacai viztarolo amur fárasztása elõke készités thermó OWNER Harcsás Colmic Congo lucerna szállés aranykavics