A lapos testű, szálkás húsú keszegek a pontyfélék családjába tartoznak. Horgászatuk az ismertebb horgászmódszerekkel van elterjedve. A keszegfélék között a jászkeszegre és a szikvaorrú keszegre április 15.-től május 31.-ig fajlagos tilalmi időszak vonatkozik, valamint mindkét keszegfélének a kifogható mérete legalább 20 cm.
A pontyfélék családjába tartozó jászkeszeget aranysárga és ezüstös szeméről, lapított magas testéről és apró csúcsba nyíló felfelé irányuló szájáról ismerhetjük fel.
Teste oldalról lapított, magas, a hát, de különösen a has erősen ívelt. A faroknyél rövid és magas. A fej aránylag kicsi, a homlok egészen lapos.
Feje közepesen nagy, homloka széles és enyhén domború. Szája alsó állása is jelzi, hogy táplálékát a vízfenékről gyűjti.
A kis fején a szája ferdén fölfelé nyilik. Ferdén fölfelé nyíló szája, hegyes orra és nagy alsóúszója van.
Magas és lapos testforma jellemzi. A fiatalabb példányok színe ezüstös a felnőtteké világosabb barna árnyalatú.
Szájára boruló tompa orra alapján lehet felismerni. Szeme nagyobb mint a többi keszegfajtáé de a feje apró a testéhez képest.
A pontyfélék családjába tartozó jászkeszeget aranysárga és ezüstös szeméről, lapított magas testéről és apró csúcsba nyíló felfelé irányuló szájáról ismerhetjük fel.
A test oldalról lapított, magassága élőhelytől függően változó. Állóvizekben magasabb, szélesebb hátú, folyóvizekben nyúlánkabb. A faroknyél rövid és alacsony és a pikkelyek viszonylag nagyok.