Sügér receptek
Hazai halaink
Csapó sügér

Leírás
Előfordulása különböző testformákkal és színekkel az élőhely és életviszonyok szerint a gyors folyású patakok kivételével szinte mindenütt elöfordul. A színe évszakok szerint is változik. Az alapszín zöldessárgától majdnem a feketéig terjed 5-9 sötétebb függőleges csíkkal az oldalán amik kitűnően elrejtik a nádasban és a vízinövények között. A hasúszók jellegzetes tüskét alkotnak. Az első hátúszó hátsó részén egy nagy kékesfekete folt különbözteti meg a rokonaitól pl. a süllőtől. Eredetileg édesvízi hal de megtalálható a tenger öblökben is a félsós vizekben. A fiatalok kisebb csapatokba verődnek az idősebbek magányosan élnek mivel a raj az idők folyamán természetes úton egyre inkább megfogyatkozik.
Testhossz és tömeg
A kifejlett példányok mérete hazánkban 0,30-0,50 kg, hossza 20-25 cm, a nagy példányok 1-1,5 kg (50 cm) érik el.
Szaporodás
Ívás ideje április - június között. A hím példányok 2-4 a nőstények 3-6 éves korukban lesznek ivarérettek de táplálékszegény vizekben 1-2 évvel kitolódhat ez az időpont. Élethossza 13 év.
A hatvanas és 1970-es években egy fekélyes betegség tizedelte meg a sügérállományt Nagy-Britanniában. A vizsgált élőhelyeken az egyedek mintegy 99%-a elpusztult. Csak a legerősebb fiatal példányok maradtak meg. Bár a vész már évtizedekkel ezelőtt elmúlt, következményei mind a mai napig érezhetőek. A felnőtt sügérek hirtelen pusztulása megzavarta a faj természetes kiválogatódását. A vészt túl sok fiatal példány élte túl, amelyekből elsatnyult, törpe növésű állomány alakult ki.
Horgászati szabályozás
Horgászati tilalom alá nem esik.
Táplálkozás
Plankton, rovarlárvák, kishalak, ikra, légylárvák, rákok. Falánk ikrarabló és ivadékpusztító ezért a tógazdaságokban irtják. Saját fajuk kisebb példányait is felfalják. Táplálkozási módjuk megköveteli a jó látási viszonyokat is, ezért a tiszta, átlátszó vizekben érzik a legjobban magukat.
Sügér horgászat
Magyarországon kevésbé, nyugatabbra népszerű sporthorgász hal. Általában hagyományos módon csontival, gilisztával, apró hallal horgászunk sügérre, de a kisebb körömvillantóra vagy twistesre is előszeretettel ugranak rá. A legnagyobb méretet bányatavakban, illetve mély tavakban, folyókban érheti el. A Kárpát-medencében megnőhet akár 2,5 kg-os súlyúra, és 50 cm hosszúra, de rekordlistára kerülnek már az 1 kg körüli példányok is. Magyarországon kimondottan sügérező hely nagyon kevés van, apróbb példányok szinte mindenhol előfordulnak, nagyobb egyedek már sokkal ritkábbak. Velük az öregebb tározókon (mint pl. a Pécsi-tó, Kaposvárnál a Deseda, morotvákban, holtágakban , valamennyi csatornában és kisebb síkvidéki patakban, folyóban (pl. Duna-Tisza csatorna, Duna-völgyi-főcsatorna, Sió, Rába, mély kavicsbánya-tavakban, nagyobb folyóinkon (a Duna, a Tisza, illetve a Dráva bármely csendesebb szakaszán), illetve tavainkon (a Balaton és a Velencei-tó nyugodtabb, vízinövényekben gazdag régióiban) találkozhatunk.
Sügér horgászmódszerek:
Fenekezés, úszózás, pergetés
Rekordok
A legnagyobb magyarországi sügér, amelyet Ámon Krisztián fogott ki 1988-ban, 1,87 kg-ot nyomott, hossza 37 cm volt. A legnagyobb 4,75 kg-os példányt Oroszországban fogták.
Magyar nevek
Csapó sügér, bules, barsling, dibbancs, dóber, dúbár, dúber, dúbér, fésüshal, kándró, körmöshal, parcs, persli, rappi hóhér, réti-durbincs, sígér, singér, súdér, süger, sügre
100 gram ehető sügérhús tartalmaz:
Víz: 79,3 gramm,
Protein: 18,1 gramm,
Zsíradék: 0,8 - 1, 3 gramm,
Energia: 56 kJ, 81-85 kcal,
Omega-3: 41 mg.
Receptek
Piacra ritkán kerül a kicsiny termete miatt de íze vetekszik a fogaséval.
Sügér párolva
3 hozzászólás
Szólj hozzá!
|
BLOG:
legfrissebb bejegyzések
Legújabb blog hozzászólások
- CSukázás: Szia Marco! Gratula a szép csukádhoz.Ugyan én rit >>
- CSukázás: jól hangzik :
- Komárom - Esztergom megyei Dunai olajszennyeződés!!: ok köszi
- Horgászbot harcsázáshoz: Sziasztok!Én tavaly nyár óta módszert váltottam!Ad >>
- Pergető botok és zsinórok: Megvettem a botot! Mitchell Privilege 2 242cm 15 >>
- Kenyérgyurma: pirospaprikás
- Kenyérgyurma: Szerintem a paprikás kenyérbél a legjobb!
- Csukás színek télen: Sztem a piros a sárga és a zöld.Télen a világos sz >>
- Műcsalik: Rapala xrap.Ez egy jó csali!
- Komárom - Esztergom megyei Dunai olajszennyeződés!!: Hello . Dunaalmáson . a 7.1 kg ost nov 9 én szikrá >>
- Kenyérgyurma: hát lesz mit kipróbálnom tavasszal :
- Komárom - Esztergom megyei Dunai olajszennyeződés!!: Szia , a csukákat hol fogtad , és milyen módszerre >>
- Dunai Márnázás.: Remélem érdemes lesz!: Gratulálok!
- Szerelék bambuszbotra : Szia!Nekem lenne egy ajanlatom!Köss a vegere 2mm-e >>
- Domolykók bojlira: 3 bocsesz:DNem vagyunk CSernobilban:D
- Domolykók bojlira: 30 kgos domi...hmmmmmm
- Domolykók bojlira: Egy szlovákiai bányatóEkecsen.Nyáron mikor füröd >>
- Felkészülés horgászversenyre: Oké.kipróbálom
- Botok : :
- Botok : Ezt a blogot 2010. 05. 17.ikén indították. A legut >>
Horgászvizeink
Keresés a horgászvizek között:
Legújabb horgászvíz hozzászólások
- Kakasszéki tavak: Helló Csaba! Köszi az infót.Ez az tó ahol a kotr...
- Bőve-tó: Csatlakozom az elottem szolohoz. Ez a to a megye ...
- Csokaly horgásztó (Rohodi víztározó): Most ezt a bolji jegyet nem egeszen ertem.Szoval e...
- Metro-tó: Persze , hogy nyitva van, horgászhatsz ha találsz ...
- Kakasszéki tavak: Tiszteletem Nektek! Hát Norbi neked Hódmezővásárhe...
- Tisza (Csongrád m.): Sajnos teljes mértékben 1-et értek!!!!!
- Metro-tó: Elvileg még nyitva van!
- Bőve-tó: Negatív lesz az értékelésem, és ennek több oka van...
- Adorjáni-tó: Alattam szóló jól tudja,csak a képen nem a Vajdasá...
- Maros: Szép folyó szakasz talán hal is akadna !!!De szomo...
- Tisza (Csongrád m.): Érdekes hogy nincs hozzászóló horgász!!!Lehet nem ...
- Kecskeméti Záportározó: Napijegy: 2700.-Ft 10 napos 19700.-Ft
- Marasztok úti tó: hogyne. ha jön a jobb idő,gondolom kinyit!
- Ölbői tó: 5 db méretes csukát sikerült fognom az év első hor...
- Marasztok úti tó: Sziasztok! Lehet még menni lógatni,vagy már csa...
- Berettyó: Nyáron halban és a madárvilágában gazdag vadregény...
Horgászindex
Háttérképek
Kérje média ajánlatunkat!
Magyarország horgászvizei: információk, útleírások, fogható halak
Címkék:
dunaholtág etetés pontyra napijegy hortobágy mámai-gyovai holtágak fedeer zebegényi-duna tarka Berkley Titanium SSGS Carp horgasz latekok harcsa horog finom szerelék hány horoggal duna parasztok szigete lemon sole ABU C 606 FD bukimix hárosi öböl csonti felhelyezése a horogra csepeli tavak HAJAGOS kákafoki holtág daiwa sam fisher carissius aurantus eteto anyag receptek Mora Ice Easy lékfúró 175

















Bejegyzések
Hozzászólások

