Sügér receptek
Hazai halaink
Csapó sügér

Leírás
Előfordulása különböző testformákkal és színekkel az élőhely és életviszonyok szerint a gyors folyású patakok kivételével szinte mindenütt elöfordul. A színe évszakok szerint is változik. Az alapszín zöldessárgától majdnem a feketéig terjed 5-9 sötétebb függőleges csíkkal az oldalán amik kitűnően elrejtik a nádasban és a vízinövények között. A hasúszók jellegzetes tüskét alkotnak. Az első hátúszó hátsó részén egy nagy kékesfekete folt különbözteti meg a rokonaitól pl. a süllőtől. Eredetileg édesvízi hal de megtalálható a tenger öblökben is a félsós vizekben. A fiatalok kisebb csapatokba verődnek az idősebbek magányosan élnek mivel a raj az idők folyamán természetes úton egyre inkább megfogyatkozik.
Testhossz és tömeg
A kifejlett példányok mérete hazánkban 0,30-0,50 kg, hossza 20-25 cm, a nagy példányok 1-1,5 kg (50 cm) érik el.
Szaporodás
Ívás ideje április - június között. A hím példányok 2-4 a nőstények 3-6 éves korukban lesznek ivarérettek de táplálékszegény vizekben 1-2 évvel kitolódhat ez az időpont. Élethossza 13 év.
A hatvanas és 1970-es években egy fekélyes betegség tizedelte meg a sügérállományt Nagy-Britanniában. A vizsgált élőhelyeken az egyedek mintegy 99%-a elpusztult. Csak a legerősebb fiatal példányok maradtak meg. Bár a vész már évtizedekkel ezelőtt elmúlt, következményei mind a mai napig érezhetőek. A felnőtt sügérek hirtelen pusztulása megzavarta a faj természetes kiválogatódását. A vészt túl sok fiatal példány élte túl, amelyekből elsatnyult, törpe növésű állomány alakult ki.
Horgászati szabályozás
Horgászati tilalom alá nem esik.
Táplálkozás
Plankton, rovarlárvák, kishalak, ikra, légylárvák, rákok. Falánk ikrarabló és ivadékpusztító ezért a tógazdaságokban irtják. Saját fajuk kisebb példányait is felfalják. Táplálkozási módjuk megköveteli a jó látási viszonyokat is, ezért a tiszta, átlátszó vizekben érzik a legjobban magukat.
Sügér horgászat
Magyarországon kevésbé, nyugatabbra népszerű sporthorgász hal. Általában hagyományos módon csontival, gilisztával, apró hallal horgászunk sügérre, de a kisebb körömvillantóra vagy twistesre is előszeretettel ugranak rá. A legnagyobb méretet bányatavakban, illetve mély tavakban, folyókban érheti el. A Kárpát-medencében megnőhet akár 2,5 kg-os súlyúra, és 50 cm hosszúra, de rekordlistára kerülnek már az 1 kg körüli példányok is. Magyarországon kimondottan sügérező hely nagyon kevés van, apróbb példányok szinte mindenhol előfordulnak, nagyobb egyedek már sokkal ritkábbak. Velük az öregebb tározókon (mint pl. a Pécsi-tó, Kaposvárnál a Deseda, morotvákban, holtágakban , valamennyi csatornában és kisebb síkvidéki patakban, folyóban (pl. Duna-Tisza csatorna, Duna-völgyi-főcsatorna, Sió, Rába, mély kavicsbánya-tavakban, nagyobb folyóinkon (a Duna, a Tisza, illetve a Dráva bármely csendesebb szakaszán), illetve tavainkon (a Balaton és a Velencei-tó nyugodtabb, vízinövényekben gazdag régióiban) találkozhatunk.
Sügér horgászmódszerek:
Fenekezés, úszózás, pergetés
Rekordok
A legnagyobb magyarországi sügér, amelyet Ámon Krisztián fogott ki 1988-ban, 1,87 kg-ot nyomott, hossza 37 cm volt. A legnagyobb 4,75 kg-os példányt Oroszországban fogták.
Magyar nevek
Csapó sügér, bules, barsling, dibbancs, dóber, dúbár, dúber, dúbér, fésüshal, kándró, körmöshal, parcs, persli, rappi hóhér, réti-durbincs, sígér, singér, súdér, süger, sügre
100 gram ehető sügérhús tartalmaz:
Víz: 79,3 gramm,
Protein: 18,1 gramm,
Zsíradék: 0,8 - 1, 3 gramm,
Energia: 56 kJ, 81-85 kcal,
Omega-3: 41 mg.
Receptek
Piacra ritkán kerül a kicsiny termete miatt de íze vetekszik a fogaséval.
Sügér párolva
4 hozzászólás
Szólj hozzá!
|
BLOG:
legfrissebb bejegyzések
Legújabb blog hozzászólások
- botjelzése: Új akció az újabb tapasztalatok szerint, vegyes a >>
- botjelzése: Ha a spicc végére állandó erő hat, a bot meghatáro >>
- botjelzése: Minden bot máshogyan hajlik.pl:az A akciojú az nem >>
- botjelzése: Szia Laci, köszönöm, de nekem ez nem mond semmit, >>
- botjelzése: szerintem b akciós és 70-100 a dobósúly lehet
- Tigrismogyoróról: köszönöm de az üveges beáztatottat se?
- Süllő fogása pergetéssel: Köszi, így teszek.
- Régi orsók és botok: Hát most nem azért, de egy vérbeli horgász soha ne >>
- Süllő fogása pergetéssel: Nem tul jo parositas, egy fenekezo,meg egy pergeto >>
- Mikor eszik a balin?: Legeredmenyesen hajnalban foghato szerintem,de val >>
- Tigrismogyoróról: Szia én hajszálelőkén használtam mint a bojlit,elé >>
- Mikor eszik a balin?: Szia, megmondanád hol fogtad? Az egyik barátom mon >>
- Régi orsók és botok: Atyauristen!!! kidobtatok a jo holmit???
- Új orsó: Nem azt mondtam ,hogy ezeken az orsókon kívül ninc >>
- Régi orsók és botok: Amiket én kidobtam,azok tényleg régiek és elhaszná >>
- Régi orsók és botok: Kezdovok, először is nekünk, mint barátaidnak >>
- Régi orsók és botok: Üdv! Engem is érdekelnének. Valamiért vonzanak a >>
- Új orsó: Köszönöm az ötleteket. :
- Régi orsók és botok: Ha legközelebb járok ennél a a barátomnál le fényk >>
- Régi orsók és botok: Gabster, kár , hogy kép nincs róluk...vannak akik >>
Horgászvizeink
Keresés a horgászvizek között:
Legújabb horgászvíz hozzászólások
- Tiszaalpári Holt-Tisza: Hali!! Ma és tegnap voltunk mi is az Alpári vízen...
- Felsőfarkasdi horgásztó: Sziasztok! Ma voltunk ezen a tavon. A környezet n...
- Diósjenői-tó: A nagy tavon voltunk,a napijegy 3000 Ft,fantasztik...
- Moby Dick horgásztó: Szerintem nagyon jó hely. Én már 3 éve járok oda, ...
- Tiszaalpári Holt-Tisza: Szia, ma beszéltem egy helyi ismerőssel, a piroska...
- Kecskeméti Záportározó: Megváltozott jegyárak, szabályok 2012.Május 14-től...
- Tiszaalpári Holt-Tisza: Kedves Horgásztársak! Érdeklődni szeretnék a víz...
- Kiskunsági főcsatorna: Kedves Horgásztársak! Érdeklődnék, hogy mostansá...
- Krigler jóléti tó: új telefonszám: 0630/ 601-38-54
- Délegyházi IV-es tó: Jó hely. Sok fa árnyék. Mély a víz. Halat eddig cs...
- Moby Dick horgásztó: Hali sok rosszat hallottam a tó vezetőségéről. Tén...
- Sóczó-zugi holtág: helló! két hét múlva megadatik hogy 3napot horgás...
- Marasztoki tó: Kiegészités a marasztokon! Péntek estig lehet ked...
- Marasztoki tó: Ma nagyon jöttek a halak a marasztokon. Az znokám ...
- Velencei-tó: Sajnos nincs Regisztrál gomb nem is enged felvinni...
- Dunakeszi-kavicsbányató: Ma voltam kint,reggel 6-tól délután 3-ig,egy mozdí...
Horgászindex
Háttérképek
Kérje média ajánlatunkat!
Magyarország horgászvizei: információk, útleírások, fogható halak
Címkék:
Black Label Baits Bojli Grilled Kangaroo napijegy poroszló horgászat a zagyván rákosvölgye csomót?rés béka tó zingel streber horgászatok szentanapuszta-tó abu hi-lo wobbler poloske Spanyol fogasponty hetijegy hévíz SZÁÉV m?legyez? MÁTRAI SÓSTÓ rober to demecser vasas pálköve Diós fogas top mix stradivári horgász film bogácsi-tó bojli kötés

















Bejegyzések
Hozzászólások

