cet

Cetopsis coecutiens

Harcsa kékre főzve
A halat megtisztítjuk, daraboljuk, majd besózva állni hagyjuk. Halfőző edényben az összes hozzávalót vízzel felforraljuk és belete...

Pontyrolád ecetes hagymával
A pontyot kifilézzük és gyengén besózzuk. Az ikrát a besamellmártással és a fűszerekkel összekeverjük, hozzáadjuk a tojásfehérjét és jó...

Hideg rántott hal pácolása
Ha délről marad hideg, rántott hal, igen ízletes előételt készíthetünk belőle a következő módon: a rántott halszeleteket...

Óriás cetcápa
9 méternél is nagyobbra nőhet. Nem ragadozó, planktonnal táplákozik. A planktonokat a szaruszerű kopoltyúja rései előtt sz...

Nagy ámbráscet
A hímek 25 méter hosszúra is megnőnek, a nőstények valamivel kisebbek. A fejük mérete a testüknek az egy harmadát teszi ki. Apró a...

Halikraleves I.
A sárgarépából, a gyökérből, a hagymából babérlevéllel, törött borssal, sóval zöldséglevest főzök. A zöldség megpuhulása után hozz...

Korhelyhalászlé
A bográcsban felhevítem a zsírt, a hagymát apróra vágom és a zsírban megpirítom, meghintem a paprikával, és felengedem kb. 3 liternyi vízzel...

Rhincodon typus
Leírás A cetcápa emberre teljesen ártalmatlan planktonevő hal. A bőre fölött zsírréteggel rendelkezik ami a fagypont körüli víz...

Cetorhinus maximus
Leírás A partok közelében él kisebb 3-4-es csoportokban. Egy-egy példány májában 1000 liter olaj található ami miatt főképpen haláss...

Tonhalas spagetti
Tedd fel a tésztát főzni. Darabold fel a brokkolit és a répát. Pucold meg a fokhagymát és a hagymát. Darabold fel a paprikát is. Süsd a hagy...

Ecetes pácolt márna
A kirántott halszeleteket leszárítjuk majd a karikára vágott hagymával sorosan egy edényben, jénaiban egymásra rakjuk. A hal és hagymaszelet...

DNS-sel követik a cetcápákat

Tihanyi süllőszelet
A süllőket kifilézzük, bőrüket lefejtjük, majd a fennmaradó részekből (fej, gerinc, uszony, bőr) 3-4 dl hallevet főzünk. Közben a filékből a...

Szegedi halsaláta
Fenti anyagokból pikáns öntetet készítünk először, hadd érjenek össze az ízek. Azután a puhára főzött, és szálkátlanított halat kisebb darab...

Kihalnak a kistestű bálnák!

Pangasius burger
A vizet, bort, a fele lime levét helyezd egy serpenyőbe. Add hozzá a gyömbért, hagymát, ½ t...

Föltárult a legnagyobb hal titka

A kardszárnyú delfin vesztét okozhatja válogatóssága

Fokhagymás csuka
A sütőt állítsd be 225 oC fokra. Tisztítsd meg a csukát. Mosd meg alaposan majd töröld le a nedvességtől majd sózd meg egy evőkanál sóval. T...

Madármegfigyelés és horgászat a Pó deltában

Rombuszhal tormával
Mosd meg a halat, sózd be, locsold meg az ecettel. Tedd félre 15 percre. Öntsd a vizet egy tűzálló tálba, tedd bele a maradék sót, a bors...

Szegedi halsaláta
A süllőt megpucoljuk, filézzük és a bőrét lehúzzuk. A halcsontokból, fejből, uszonnyokból, a babérlevélből, az egész borsból, 1 teáskanál ec...

Duna-parti környezetvédelmi nap. Paks 2010. május 8.

Mélyvízi olajkatasztrófára figyelmeztetnek kutatók